The Great British Bake Off’un yeni serisinde Prue Leith’in yerine Nigella Lawson’ın jüride yer alması, Guardian eleştirmeninin ana gelişmesi olarak öne çıkıyor; yazar Nigella’yı Leith kadar kendinden emin ancak çok daha sakin ve yatıştırıcı buluyor. Prue Leith’in 86 yaşında yaz boyunca çekimler yerine tatillerini tercih etmek için ayrıldığı haberde belirtiliyor ve Nigella’nın ‘‘büyük bir kazanım’’ olduğu vurgulanıyor.
Eleştirmen, Lawson’ın yarışmada konuklara bilgece sözler, cömert övgüler ve nazik eleştiriler sunduğunu; Alison Hammond’ın şen şakrak enerjisi ve Paul Hollywood’un öğretmenvari tavrıyla uyum sağladığını yazıyor. Nigella’nın romantiğe kaçan yönünün Hollywood’un pratik yaklaşımıyla tamamlayıcı olduğu, bunun yarışmacıların yaratıcı dokunuşlarını değerlendirmede etkili olduğu ifade ediliyor; örnek olarak Gabe’in ‘‘self-portrait’’ showstopper’ında kullandığı ayna tarif ediliyor.
Yapımcıların Lawson’a program içinde uzun bir tanıtım sunmaması ve Hammond’ın kısa bir karşılama ile işe dönülmesi eleştirmenin notları arasında. Hammond’ın ‘‘sumptuous’’ kelimesi üzerinden hafif takılmalarına ve daha sonra dizide geçen ‘‘ferrous tang’’ gibi ifadelerin de yer aldığına dikkat çekiliyor; ardından doğrudan bölüm akışına geçiliyor.
Bölümün ilk meydan okuması bir çikolatalı stout kek üzerine kurulu; başarılı bir stout kek için düşük ısıda uzun pişirme ve soğumasına zaman bırakmanın kilit olduğu belirtiliyor. Çadırda kiraz kompostoları, İsviçre merengi ve yaratıcı çözümlerle dolu bir yarışma atmosferi anlatılıyor; izleyicinin yetkin insanların işlerini iyi yapışını izleme zevkinin Bake Off’un çekiciliğini koruduğu vurgulanıyor.
Bölümdeki yarışmacılardan örnekler veriliyor: Danni ile Noel Fielding arasındaki diyalog, Clara’nın şeker kubbe denemesi, Molly’nin ilk kekinin fırından çıktıktan sonra yere düşmesi ve bunun ardından Molly’nin daha kısa sürede pişeceğini düşünerek farklı kalıplarla yeniden denemesi gibi sahneler aktarılıyor. Eleştirmen Molly’nin yaşadığı aksilikten sonra showstopper’da mango ve limon kremalı, hafif ve ekşi bir sunumla geri dönmesini öne çıkarıyor.
Teknik etapta unun bir kısmının çekilmiş cevizle değiştirilmesi ve güçlü kahve lezzetinin sağlanmasının kritik olduğu belirtiliyor; Tom’un hatasını telafi ederek ‘‘hayalimdeki kek’’ diye tanımlanması, Gabe ve Gary’nin iyi performansları, Molly’nin başta eksik kalan teknik sunumunun showstopper ile telafi edilmesi gibi değerlendirmeler yer alıyor. Yazar, Mo’nun yer fıstığı ve karamel kompozisyonunu Nigella’nın ‘‘cennetteyim’’ sözüyle övdüğünü aktarıyor.
Eleştirmenin ekranına star baker açıklamasını içeren screener gelmiş ancak kimin elendiğini içermediği, yazarın bunu not düşmesiyle birlikte genel yargı olarak Bake Off’un Nigella ile birlikte ‘‘tamamen denizde seyrine uygun’’ olduğunu duyurması metnin sonuna ekleniyor. Haber metni, Guardian eleştirisinin gözlemlerini ve bölüm içindeki ayrıntıları doğrudan aktararak Nigella Lawson’ın yarışmaya kattığı ton ve yapımcı tercihlerini okuyucuya iletiyor.
Programın Birleşik Krallık’ta Channel 4’te yayınlandığı ve Avustralya için henüz bir yayın tarihi açıklanmadığı bilgisi haberde son olarak veriliyor.
